งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นส.จุฑาวรรณ ธีระทานันท์, นส.พัชรา ดำครุฑ, นางสาวเดือนฉาย ตันนารัตน์

แหล่งทุน:บริษัทเอกชน

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นส.จุฑาวรรณ ธีระทานันท์, นส.พัชรา ดำครุฑ, นางสาวเดือนฉาย ตันนารัตน์

แหล่งทุน:บริษัทเอกชน

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเดือนฉาย ตันนารัตน์

แหล่งทุน:บริษัทเอกชน

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นส.จุฑาวรรณ ธีระทานันท์, นส.พัชรา ดำครุฑ, นางสาวเดือนฉาย ตันนารัตน์

แหล่งทุน:บริษัทเอกชน

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ดร.เดือนฉาย ตันนารัตน์, นางสาวภัทรสุดา หนุเจริญกุล,

การประชุมวิชาการ:

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Dr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, ดร.เดือนฉาย ตันนารัตน์,

ประเภท:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ที่ความเข้มข้นต่ำต่อคุณภาพของพริกป่นระหว่างการเก็บ

ผู้เขียน:เดือนฉาย ตันนารัตน์

ประธานกรรมการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)

Resume